Крахмал

КРАХМАЛ, (C6H10O5)n (число n — неопределенно) — сложное органическое вещество, образующееся в зеленых растениях под действием света из углекислого газа и воды и содержащееся в виде зерен в растительных клетках, преимущественно в клубнях и семенах, откуда он и добывается. Белый порошок, нерастворимый в воде. При нагревании с водой дает клейстер. С йодом дает синее окрашивание. Применяется при изготовлении некоторых эмульсий.

Связной

Комментарии

Есть мнение о написанном в статье? Напишите свой комментарий!